Bufféer – smakrik catering för alla tillfällen i Stockholm
Oavsett om du planerar ett företagsevent, en privat fest eller ett större firande erbjuder vi ett brett utbud av bufféer som tillgodoser alla smaker. Välj mellan klassiska, internationella eller vegetariska alternativ och skapa en måltidsupplevelse som gästerna kommer att minnas. De flesta rätter kan anpassas efter allergier och specialkost. Perfekt för bröllop, jubileum, företagsmiddagar och andra högtider där maten står i centrum.
Klassisk Buffé - Kalla rätter
Rostbiff med remouladsås
Tunna skivor av mört rostbiff serverad med krämig remouladsås och picklad gurka.
(L, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 275 kr/person exkl. moms 12%
Klassisk Buffé - Kalla rätter
Gravad lax med hovmästarsås
Tunt skivad gravad lax, serverad med en söt och smakrik hovmästarsås med senap och dill.
(L, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 275 kr/person exkl. moms 12%
Klassisk Buffé - Kalla rätter
Skagenröra på kavring
En klassisk skagenröra på handskalade räkor och dill, serverad på mörkt bröd.
(L, G)
Minsta beställning: 10 portioner | 275 kr/person exkl. moms 12%
Klassisk Buffé - Kalla rätter
Färskpotatissallad med kapris och rödlök
Ny kokt färskpotatis, blandad med kapris, rödlök och en mild vinägrett.
(L, G, V)
Minsta beställning: 10 portioner | 275 kr/person exkl. moms 12%
Klassisk Buffé - Kalla rätter
Västerbottenpaj
En krämig och smakrik paj gjord på Västerbottensost, serverad i små bitar.
(L, G, V)
Minsta beställning: 10 portioner | 275 kr/person exkl. moms 12%
Klassisk Buffé - Varma rätter
Prinskorv
Klassiska prinskorvar, stekta gyllenbruna och saftiga.
(GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 275 kr/person exkl. moms 12%
Klassisk Buffé - Varma rätter
Köttbullar med gräddsås
Hemrullade köttbullar serverade med en klassisk gräddsås och potatis.
(L, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 275 kr/person exkl. moms 12%
Klassisk Buffé - Varma rätter
Grillade kycklingspett med örter
Kycklingspett marinerade med örter och grillade till perfektion.
(GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 275 kr/person exkl. moms 12%
Klassisk Buffé - Varma rätter
Potatisgratäng
Krämig gratäng med potatis, grädde och ost, gratinerad till gyllene färg.
(L, G)
Minsta beställning: 10 portioner | 275 kr/person exkl. moms 12%
Medelhavsbuffé -Kalla rätter
Bresaola med ruccola och parmesan
Tunna skivor av lufttorkat nötkött, serverade med ruccola och riven parmesan.
(L, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 349 kr/person exkl. moms 12%
Medelhavsbuffé - Kalla rätter
Italiensk antipasto (salami, oliver, mozzarella)
En klassisk antipasto med ett urval av italiensk salami, marinerade oliver och mozzarella.
(L, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 349 kr/person exkl. moms 12%
Medelhavsbuffé - Kalla rätter
Grillade grönsaker med balsamico
En blandning av grillade auberginer, paprika och zucchini, smaksatta med balsamicovinäger.
(VE, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 349 kr/person exkl. moms 12%
Medelhavsbuffé - Kalla rätter
Pastasallad med pesto och soltorkade tomater
En smakrik pastasallad blandad med pesto, soltorkade tomater och färska örter.
(L, G, V)
Minsta beställning: 10 portioner | 349 kr/person exkl. moms 12%
Medelhavsbuffé - Kalla rätter
Färskpotatissallad med kapris och dill
Fräsch potatissallad med kokt färskpotatis, kapris och dill, blandad med en lätt vinägrett.
(L, G, V)
Minsta beställning: 10 portioner | 349 kr/person exkl. moms 12%
Medelhavsbuffé - Varma rätter
Grillad kyckling med rosmarin och citron
Kycklingfilé marinerad med rosmarin och citron, grillad till perfektion.
(GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 349 kr/person exkl. moms 12%
Medelhavsbuffé - Varma rätter
Helstekt biff med vitlök och örter
Mör lammstek, marinerade med vitlök och örter, grillade och serverade med en fräsch yoghurtsås.
(L, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 349 kr/person exkl. moms 12%
Medelhavsbuffé - Varma rätter
Lasagne med ricotta och spenat
En vegetarisk lasagne fylld med ricotta, spenat och tomatsås, gratinerad med mozzarella.
(L, G, V)
Minsta beställning: 10 portioner | 349 kr/person exkl. moms 12%
Vegansk - Kalla rätter
Marinerade kronärtskockor med soltorkade tomater
En fräsch sallad av marinerade kronärtskockor och soltorkade tomater, smaksatt med olivolja och citron.
(VE, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 295 kr/person exkl. moms 12%
Vegansk - Kalla rätter
Vegansk skagenröra med tångkaviar
En vegansk variant på klassisk skagenröra, gjord på tångkaviar och vegansk majonnäs, serverad på mörkt bröd.
(VE, G)
Minsta beställning: 10 portioner | 295 kr/person exkl. moms 12%
Vegansk - Kalla rätter
Färskpotatissallad med kapris och dill
Fräsch potatissallad med kokt färskpotatis, kapris och dill, blandad med en lätt vinägrett.
(L, G, V)
Minsta beställning: 10 portioner | 295 kr/person exkl. moms 12%
Vegansk - Kalla rätter
Grönsallad med avokado och pumpafrön
Fräsch sallad med avokado, pumpafrön och citronvinägrett.
(VE, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 295 kr/person exkl. moms 12%
Vegansk - Varma rätter
Veganska köttbullar
Smakrika veganska köttbullar, stekta gyllenbruna och serverade med en mustig vegansk sås.
(VE, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 295 kr/person exkl. moms 12%
Vegansk - Varma rätter
Grillade grönsaksspett med paprika och zucchini
Grillade spett med marinerade grönsaker, smaksatta med olivolja och örter.
(VE, GF)
Minsta beställning: 10 portioner | 295 kr/person exkl. moms 12%
Vegansk - Varma rätter
Vegansk lasagne med aubergine och zucchini
En växtbaserad lasagne fylld med grillad aubergine och zucchini, toppad med vegansk ost.
(VE, G)